Η αλυσίδα ρεστοράν Beefbar αποβιβάστηκε και στο Μιλάνο· το Beefbar Milano άνοιξε στην Piazza del Quadrilatero, μέσα στην Πρώην Αρχιερατική Σχολή και η φίρμα Beefbar απευθύνθηκε για μία ακόμη φορά στο με βάση το Μόντε Κάρλο στούντιο Humbert & Poyet για να υλοποιήσει το τρίτο της πρότζεκτ.

Σε αντίθεση με τα εσωτερικά για το Beefbar Hong Kong που ήταν εμπνευσμένα από περιβάλλον για τζέντλεμεν ή, την αρ νουβό αισθητική για το Beefbar Paris, οι αρχιτέκτονες αναζήτησαν εδώ έμπνευση από τους εκπροσώπους του μιλανέζικου στυλ των δεκαετιών 1940 και 1960, υλοποιώντας το πρότζεκτ χωρίς να σβήσουν την ανάμνηση του μέρους και τις νοσταλγικές αρχιτεκτονικές λεπτομέρειές του (https://www.instagram.com/p/CqJXB9hjdsP/).

«Είμαι όντως ενθουσιασμένος για τα εγκαίνια του πρώτου Beefbar στη γενέτειρά μου, την Ιταλία. Ήθελα το μέρος να αντανακλά τις με βαθιές ρίζες δραστηριότητες της οικογένειάς μου – αναπόσπαστο κομμάτι του οτιδήποτε επιτυγχάνω σήμερα – οι οποίες άρχισαν πριν από πάνω από 60 χρόνια» είχε πει ο Riccardo Giraudi, διευθύνων σύμβουλος του Giraudi Group και ιδρυτής του Beefbar.